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功 能：
產(chǎn)品名稱
編號(hào)
功能
食品分類號(hào)
使用范圍
最大使用量
備注
聚二甲基硅氧烷及其乳液
03.007
被膜劑
04.01.01.02
經(jīng)表面處理的鮮水果
0.0009
聚二甲基硅氧烷及其乳液
03.007
被膜劑
04.02.01.02
經(jīng)表面處理的新鮮蔬菜
0.0009
聚甘油蓖麻醇酸酯(PGPR)
10.029
乳化劑、穩(wěn)定劑
02.02
水油狀脂肪乳化制品
10.0
聚甘油蓖麻醇酸酯(PGPR)
10.029
乳化劑、穩(wěn)定劑
05.01
可可制品、巧克力和巧克力制品，包括代可可脂巧克力及制品
5.0
聚甘油蓖麻醇酸酯(PGPR)
10.029
乳化劑、穩(wěn)定劑
05.03
糖果和巧克力制品包衣
5.0
聚甘油蓖麻醇酸酯(PGPR)
10.029
乳化劑、穩(wěn)定劑
12.10.02
半固體復(fù)合調(diào)味料
5.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、抗結(jié)劑
01.01.03
調(diào)制乳
10.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、抗結(jié)劑
01.03.02
調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉
10.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、抗結(jié)劑
01.05
稀奶油（淡奶油）及其類似品）
10.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、抗結(jié)劑
02.0
脂肪，油和乳化脂肪制品（02.01基本不含水的脂肪和油除外）
20.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、抗結(jié)劑
02.01.01.01
植物油（僅限煎炸用油）
10.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、抗結(jié)劑
03.0
冷凍飲品（03.04食用冰除外）
10.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、抗結(jié)劑
04.05.02.01
熟制見過與籽類（僅限油炸堅(jiān)果與籽類）
10.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、抗結(jié)劑
05.01
可可制品、巧克力和巧克力制品，包括代可可脂巧克力及制品
10.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、抗結(jié)劑
05.02
糖果
5.0
聚甘油脂肪酸酯
10.022
乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、抗結(jié)劑
06.03.02.04
面糊（如用于魚和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉
10.0
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